久々のアレ

らーめん岳中津川店のタカです( ̄▽ ̄)!今日は久々の〜〜

タカのらーめん武者修行でございます☆諸事情により行けてなかったのですが…今日から再開できます☆

本日もタカ、よー、みーで各務原遠征です!!ラーメンデータベースをみてここに行こうと決めました☆

Nageyariさんです。またも外観撮るの忘れましたm(__)mお腹空きすぎてました。

案内された席はカフェっぽいオシャレ感が…最近の流行りなんですかね?みーのベビーカーも心良く置かせてくれました( ^ω^ )自分たちが入った後は中待ちがたくさんで人気あると確信しました。

特製らーめんと特製つけ麺、餃子をオーダー☆

先に来たのは

よーが注文した特製らーめんです!!カフェのような店内からは想像できない濃厚豚骨魚介スープ!ギャップ感があります。

麺も中々の太さであります∑(゚Д゚)濃厚豚骨魚介スープに負けない麺の存在感。そして特製トッピングの特大チャーシュー3枚∑(゚Д゚)∑(゚Д゚)腹ペコにはたまりません( ̄▽ ̄)


そしてタカの注文した特製つけ麺が登場!!!これまた、インパクト大な見た目っす(⌒▽⌒)注文した時に熱盛りも選べましたが…冷やで( ^ω^ )

こちらも濃厚豚骨魚介スープ!なかなか岐阜の方では味わえない位とろみがあるo(^▽^)o濃度も凄い!
麺もツルツル系ですが…つけ汁の濃度から考えればマッチングしていたと、思います。

餃子もボリューム凄いのが…と想像していましたがサイズは一口で食べれる位でした。味も美味しかった!

帰りにベビーカーを外まで運んでいただき、こういう心遣いが人気の理由かなと、思いました。 

久々のらーめん武者修行いかがでしたか?また次はどこに行こうかな(⌒▽⌒)

Twitterやってます!らーめん岳たか。というアカウントです☆こちらは非公式なんでラフにやってます。良かったらみてください☆リアルタイムで食べながら更新したりします(⌒▽⌒)バンバンコメントお待ちしております(*^^*)

バイトの青山くん

岳中津川店のタカです( ̄▽ ̄)

今日はバイトの青山くんの報告です☆

青山くんは中京学院大学にて野球をやっているんですが…なんと第65回全日本大学野球選手権で優勝したというのです\(^o^)/

おめでとう☆(*^^*)日本一になるなんて凄いとしか言えません!!

部活もバイトも頑張る青山くん。これからも頑張ってください☆

株式会社岳ではスタッフ募集中です。青山くんみたいに部活をしながらの学生や、主婦の方など幅広い方が働いています( ^ω^ )気になった方はすぐご連絡を!!!

6月スタート!!

らーめん岳中津川店のタカです( ̄▽ ̄)6月が始まりました☆ということは…海老つけ麺&海老トマトつけ麺販売開始です(*^^*)

今日はタカのらーめん武者修行特別回ということで海老トマトつけ麺を食べてみました!!

スープの赤色が目を引きます!麺の方にも謎のトッピングが∑(゚Д゚)気になります( ̄▽ ̄)
これはモッツァレラチーズなんです(*^^*)こんな大胆なトッピングありますか??つけ麺ですよ笑∑(゚Д゚)でもこれがスープとの反応で最高のハーモニーに( ^ω^ )

そして麺は粒々が練りこんである太麺そして少し平たい。写真でもわかる粒々。これが全粒粉です☆もちろん特注麺∑(゚Д゚)

スープの中から焼きトマト!トマトの酸味と海老の濃厚さがマッチしている☆トマト好きにはたまらない(*^^*)
食べ応えもあり満腹の完食でしたm(__)m

6月解禁の商品です。是非お店でお待ちしております\(^o^)/

明日で5月終わり

らーめん岳中津川店のタカです( ̄▽ ̄)健康診断の結果がきてただの肥満でしたm(__)mはい。。

明日で5月が終わってしまいます。ということは……

汁なし坦坦麺が終了してしまいますm(__)m個人的にも大好きなメニューなのでラスト食べてください(*^^*)
そして明後日からは海老トマトつけ麺♫こちらのレビューは次回!!

そして、Instagramも始まりました☆らーめん岳・ふたつ矢スタッフというアカウントです。そしてらーめん岳中津川店のFacebookもバンバン更新していますのでよろしくお願いしますm(__)m

6月限定「海老トマトつけ麺」

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日没も遅くなり、夏の足音を感じられる今日この頃。
半袖で過ごしたくなる季節。

6月と言えば恒例の
「海老トマトつけ麺」

開発中、取り寄せたサンプル麺は段ボール二箱……

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(ありがとう製麺様、いつも無理なお願いに応えて頂きありがとうございます)

麺の材料や太さ違いで計10数種類。
(この写真は絞り込んだ6種類)
試食を繰り返し、なんとか絞り込んだのがこの2種類。

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さて、6月1日までまだ時間がある。
麺についてはもう少し、悩もう。

トッピングについては
とある業者さんに
「ラーメンにそんな材料使うんですか⁉︎」
とまで言われた、とあるお洒落トッピングを追加予定です。

そしてつけ汁。
昨年よりも、もっと濃厚に。

何故か?

今年から始める、海老トマトつけ麺専用のオプション。

「焼きチーズリゾット」

チーズをこんがりトロリと炙り、ほんのりバジルが香る〆のご飯。
残ったスープをかけて、軽く混ぜて啜る。
これが濃厚であればあるほどうまいんです。
こちらを是非、召し上がって頂きたい!
ということで、あえて昨年より、濃厚なスープにしました。

今回のテーマはふたつ矢・岳史上、とことんお洒落なつけ麺。

こちらのつけ麺、毎年のことですが、女性にも大人気。

濃厚な海老の風味とトマトの元気いっぱいな酸味が不思議と調和する特別なつけ麺。
ご期待ください!

余談。

海老+トマト+つけ麺=女性に人気=俺らもめちゃモテ(古)

こんな方程式も成り立つのでは⁉︎
一瞬、思いましたが、、

んー、違うか。笑

健康診断からの8弾

らーめん岳中津川店のタカです( ̄▽ ̄)

恐怖の健康診断が無事におわり…結果は後日に…m(__)m悪いとこないことはないよな…m(__)m

という感じであまりネタとしてはイマイチな感じになっちゃいました笑

健康診断から帰って来ると佐々木さんがー

冷蔵庫に屋根をとりつけてくれました!!って!なんでもできるし、やるんですね∑(゚Д゚)∑(゚Д゚)ビックリ!

そして昨日はふたつ矢帰りに社長オススメのお店に行ってきました☆

お店の外観撮るの忘れましたm(__)mすいません。

やひこさんです☆

長野県飯田市上郷黒田322-5

いつもはデフォを頼むんですが…お腹が減りすぎてチャーシューメンと餃子を注文!

昔ながらの中華ソバを想像しましたー( ̄▽ ̄)いやー美しい!驚きは作り方にも、平ザルを使用していて完全に職人じゃないと作れない一品(*^^*)チャーシューもてんこ盛りのボリュームも最高(^O^)

大きな鍋で茹でられる麺はコシがありツルツル!!

正油ベースのスープも塩分濃度も絶妙!!家の近くにあったら通うのにー(>_<)

餃子も食べてきた中でボリューム感はトップ!ひとつが大きい!!半餃子もあるのが納得です(*^^*)味もうま〜☆お持ち帰りしたかったなぁm(__)m

ガッツリ完食です( ̄▽ ̄)ごちそうさまでしたm(__)m

まだまだ食べるぞー(^ー゜)

求む!


異業種出身が多く集まる、株式会社岳。

様々な経験を積んで来たプロ集団。

様々な想いを、ひとつの想いに。

迷ったら、GO。

結果が出るまで諦めない。

そんな想いのもと、地域に愛され、地域で一等賞になる事を真剣に考えています。

一緒にやってみませんか?

タカのらーめん武者修行7弾

らーめん岳中津川店のタカです( ̄▽ ̄)

最近店舗にこんなポスターが…

ついにここまできましたねー( ̄▽ ̄)恥ずかしいです笑( ´ ▽ ` )ノこんな人いたら話しかけてみて下さいね!!

さて、本日は各務ヶ原までの遠出☆そして初登場サブメンバーの、よーとみーの3人でお店へ!!ちなみに嫁と娘ですm(__)m

女性陣もいるということで!オシャレなこのお店へ☆

ラァメンcuccu「クック」さんです( ´ ▽ ` )ノ
岐阜県各務原市那加石山町1-137-2

外観も内装もすごいオシャレです!みーのベビーカーもありましたが…大丈夫ですと言って通してくれました。カウンターのみのお店です。

それでは、1番人気と書いてある台湾和えソバと塩ラァメン トマトを注文( ´ ▽ ` )ノ

これまたオシャレです(*^^*)器にもこだわりを感じます。

麺は中太のようです。結構粘りがあるように感じました。タレが良く絡む!!ひき肉の油もある為オイリー感もとても良い。まぜても味がぶれない位ひき肉に味がついています。自分は色々勉強させてもらえる一杯でした。

そして、こちらがよーの注文した塩ラァメン トマトです。野菜ゴロッと女性が喜びそうです!麺は細麺、スープは塩分が強いのかなぁ〜と思っていましたが…かなり優しい。自分はポトフのようなスープだと思いました。

女性1人でのお客さんもいて、女性にとてもオススメなお店でした☆ごちそうさまでした。

まだまだ色んならーめんに出会いたいなぁ( ´ ▽ ` )ノ

次回はタカの恐怖健康診断でお会いしましょう笑m(__)m

タカのらーめん武者修行5、6!

らーめん岳中津川店のタカです( ̄▽ ̄)

タカのらーめん武者修行5弾は恵那に行きましたー!!

あきん亭さん、晴さん

忙しい時に伺ってしまい写真許可をもらってないので

すいませんm(__)m皆さんで直接食べてみてください。

どちらも美味しかったです(*^^*)☆
第6弾の今日は月1回のミーティングで飯田に行ったこともあり、こちらのお店に行きました!ドン

蒼空さんです!
長野県飯田市育良町3-2-1

飯田ICから近いので気になっていました。今日は先輩達も一緒にラーメンタイム☆

タカは蒼空つけめんとホタテご飯

麺は平打ち系の中太よりでツルツル食べやすい!スープもサッパリしてるので大勝軒のつけめんに近い印象がありました。

サイドメニューは久々ご飯物( ̄▽ ̄)味付きのホタテが食欲を誘います☆たまりません!

先輩達は

麦味噌らぁめんと〜
磯潮らぁめん

サイドメニューは餃子とネギ玉台湾
ネギ玉台湾を撮るの忘れた∑(゚Д゚)

がっつり食べさせてもらいました!ごちそうさまでしたm(__)m

次回はどんなラーメンを食べるか!?雑誌で勉強しなければー( ̄▽ ̄)

裏をめくれば!

らーめん岳中津川店のタカです☆

ただいま岳中津川店ではこんなものが…

出ました
裏メニュー!!!!

裏をめくれば…


お見せできるのはここまで∑(゚Д゚)

詳しくはらーめん岳中津川店でご確認してください(*^^*)

ふたつ矢・殿岡Diner・からあげビリー/長野県飯田で美味しいお店をプロデュースしています