【ふたつ矢限定】ミャンマー料理企画
2026年2月2日より期間限定で、運営するラーメン店「ふたつ矢」において、ミャンマー人スタッフが考案したミャンマー料理の提供を開始いたします。
当社では、ミャンマー人スタッフが日々の業務に励む中で、言語や文化の違いから想いが十分に伝わらず、お客様とのコミュニケーションに課題を感じる場面がありました。そこで、来店されるお客様をはじめ地域の皆さまに、彼らの来日理由や背景を知っていただき、相互理解を深める機会として本企画を立ち上げました。
また当社では、ミャンマー人スタッフを雇用した当初より、店内にて一人ひとりを紹介するポスターを掲示し、背景や想いをお伝えすることで、理解を深めていただけるよう継続的に取り組んでまいりました。
当社のミャンマー人スタッフは、2024年5月より雇用を開始し、現在は全社で9名が在籍しています。母国で続く内戦の影響により大学を中退せざるを得ず、家族を支えるために来日しました。
慣れない環境の中でも真摯に仕事に向き合う彼らを応援するとともに、地域の皆さまと温かな交流の場を生み出したいという想いから、配属店舗である「ふたつ矢」にて、母国料理の提供を決定いたしました。
今回ご提供する料理は、日本国内では滅多に味わうことのできない本格的なミャンマー家庭料理です。
ぜひ多くの地域住民の皆さまにご来店いただき、異国の味覚とともに、スタッフ一人ひとりの背景にも思いを馳せていただければ幸いです。
商品紹介
チェッターモァジョご飯
ミャンマーの家庭で親しまれている、鶏肉を使った素朴でやさしい味わいの一品。
香り豊かなスパイスを控えめに使い、日本の方にも食べやすく仕上げました。
毎日の食卓で食べられている“ミャンマーの日常の味”をお楽しみください。
- 価格：360円（税込396円）
